Ochrana osobných údajov — AI asistent

Reštaurácia Na Vodnom · telefonická linka a chat na webe · verzia 27. 7. 2026

Zhrnutie v troch vetách. Na telefóne aj v chate s vami hovorí umelá inteligencia, nie človek — vždy vás na to na začiatku upozorní. Zvuk hovorov nenahrávame a neukladáme. Kontaktné údaje spracúvame len vtedy, keď nám ich sami dáte kvôli rezervácii alebo aby sme sa vám ozvali.

1. Kto údaje spracúva

Prevádzkovateľom je The Roof s.r.o., IČO 52779696, IČ DPH SK2121133740, prevádzka Na Vodnom — bar & restaurant, Cesta na Mojš 1375, 010 01 Žilina.

Kontakt vo veciach osobných údajov: info@navodnom.com. Na telefónnom čísle +421 901 900 008 vás obslúži AI asistent — ak chcete hovoriť s človekom, napíšte nám e-mail.

Technické riešenie AI asistenta pre nás prevádzkuje spoločnosť Twinforce s.r.o., IČO 55504451, ako sprostredkovateľ na základe zmluvy o spracúvaní osobných údajov.

2. Že hovoríte s umelou inteligenciou

Na telefónnej linke aj v chate vás obsluhuje AI asistent. Upozorníme vás na to hneď v úvodnej vete a v chate to máte trvalo napísané v hlavičke okna. Vyplýva to z nariadenia EÚ o umelej inteligencii (AI Act, čl. 50). Toto upozornenie sa nedá vypnúť.

AI asistent nerobí žiadne rozhodnutia s právnym účinkom — len odpovedá na otázky, zapíše predbežnú rezerváciu alebo odovzdá odkaz personálu. Kedykoľvek môžete žiadať, aby sa vám ozval človek.

3. Aké údaje spracúvame

Telefonická linka

Údaj	Prečo	Ako dlho
Vaše telefónne číslo (z volania)	aby vám personál vedel potvrdiť rezerváciu alebo zavolať späť	podľa záznamu o rezervácii, najviac 12 mesiacov
Meno, dátum, čas, počet osôb, preferencia sedenia	vybavenie rezervácie	ako vyššie
Text otázky bez akejkoľvek identifikácie volajúceho	zlepšovanie odpovedí asistenta	12 mesiacov, telefóny a e-maily sú v ňom nahradené značkami

Zvuk hovoru nenahrávame a neukladáme. Reč sa v reálnom čase prevádza na text, ktorý sa po vybavení požiadavky ďalej neuchováva v spojení s vašou osobou.

Chat na webe

Údaj	Prečo	Ako dlho
Text vašich správ	aby asistent vedel, na čo odpovedá, a nadviazal v rozhovore	30 dní v pôvodnom znení, potom už len v podobe, kde sú telefóny, e-maily a čísla účtov nahradené značkami (`[telefón]`, `[e-mail]`)
Anonymizovaný text správ	prehľad, na čo sa ľudia pýtajú a čo v odpovediach chýba	12 mesiacov
Zabezpečený odtlačok IP adresy	ochrana pred zneužitím (obmedzenie počtu správ)	7 dní; samotná IP adresa sa neukladá v čitateľnej podobe
Náhodné číslo relácie v pamäti prehliadača	aby konverzácia nadväzovala počas jednej návštevy	zmizne zatvorením karty
Anonymný záznam o kliknutí na odkaz	koľkým ľuďom asistent reálne pomohol dostať sa k objednávke	bez osobných údajov — len počet

Chat nepoužíva cookies. História rozhovoru žije len v pamäti vášho prehliadača a zmizne, keď kartu zatvoríte.

Keď nám sami necháte kontakt

Pri oslave, firemnej akcii alebo väčšej skupine vám asistent ponúkne, že odovzdá váš kontakt personálu. Ak ho necháte, pošleme meno, telefón alebo e-mail a popis akcie do internej komunikácie prevádzky, aby sa vám mohol ozvať človek. Použijeme ho výhradne na to — nie na reklamu.

4. Na akom právnom základe

Plnenie zmluvy alebo krokov pred ňou (čl. 6 ods. 1 písm. b GDPR) — rezervácia, objednávka, dohodnutie akcie.
Oprávnený záujem (čl. 6 ods. 1 písm. f GDPR) — obsluha zákazníkov mimo otváracích hodín, ochrana služby pred zneužitím a zlepšovanie odpovedí na anonymizovaných dátach.
Súhlas (čl. 6 ods. 1 písm. a GDPR) — keď nám dobrovoľne necháte kontakt, aby sme sa vám ozvali. Môžete ho kedykoľvek odvolať.

5. Komu sa údaje dostanú

Asistent využíva technických dodávateľov, ktorí spracúvajú údaje v našom mene:

Dodávateľ	Na čo	Kde spracúva
OpenAI	porozumenie otázke a tvorba odpovede	mimo EÚ — na základe štandardných zmluvných doložiek
Soniox	prevod reči na text (telefón)	mimo EÚ — prebieha presun projektu do EÚ regiónu
Deepgram	záložný prevod reči na text	mimo EÚ — štandardné zmluvné doložky
ElevenLabs	hlas asistenta	mimo EÚ — štandardné zmluvné doložky
Green API (WhatsApp)	doručenie odkazu personálu	podľa podmienok dodávateľa
Google	kalendár rezervácií	EÚ / štandardné zmluvné doložky

Údaje nepredávame a nepoužívame na profilovanie ani na cielenú reklamu.

6. Vaše práva

vedieť, aké údaje o vás máme, a dostať ich kópiu,
dať ich opraviť alebo vymazať,
obmedziť ich spracúvanie alebo proti nemu namietať,
odvolať súhlas, ak ste ho dali,
podať sťažnosť na Úrad na ochranu osobných údajov SR (dataprotection.gov.sk).

Stačí napísať na info@navodnom.com. Ozveme sa najneskôr do jedného mesiaca.

7. Ako sa údaje chránia

komunikácia je šifrovaná (HTTPS),
databáza chatu je oddelená od ostatných systémov a nie je prístupná z internetu,
osobné údaje sa v uložených správach automaticky nahrádzajú značkami,
IP adresa sa ukladá len ako nezvratný odtlačok,
staré záznamy sa mažú automaticky, nie ručne.

8. Deti

Asistent nie je určený deťom do 16 rokov a nepýta si od nich žiadne údaje.

9. Zmeny

Túto informáciu môžeme aktualizovať, keď sa zmení fungovanie asistenta. Vždy je platná verzia uvedená hore.